Гейзерная кофеварка готовит напиток за счет парового давления. Она получила такое название благодаря схожести ее принципа работы, а также внешнего вида с извергающимся источником.
Глубина аромата кофе и его утонченные нотки раскрываются лишь тогда, когда он правильно заварен. Уникальные кофеварки гейзерного типа позволяют раскрыть в процессе заваривания всю глубину вкуса и аромата кофе. Принцип их действия построен на свойствах кипящей воды. Гейзерные кофеварки для плиты состоят из трех отсеков: под чистую питьевую воду, под молотый кофе (желательно среднего помола), под готовый напиток. В нижнюю часть заливается вода, а кофе помещается в специальный блок. Когда вода начинает кипеть, вместе с паром под давлением она проталкивается через помол кофейного зерна. Это позволяет извлечь из них все, что они способны отдать напитку.
