При покупке чугунной сковороды, важно знать, чем она тяжелее, тем лучше. Ориентируясь на вес, вы избежите приобретения изделий из других сплавов. Если купить чугунную сковороду с деревянной ручкой это убережет ваши руки от ожогов, так как изделия с литыми ручками, в процессе приготовления, очень сильно нагреваются, что и может привести к ожогу. Если вы планируете , что ваша чугунная сковорода будет частой гостьей в духовке, необходимо выбрать чугунную сковороду со съемной ручкой.
